3rd International Conference on Paraoxonases

Eccomi in questa foto….a presentare il nostro poster al “3rd International Conference on Paraoxonases” che si è svolto dal 7 al 10 settembre nella famosissima UCLA , University of California, Los Angeles.
In questa sede ho avuto l’onore di ascoltare e conoscere i più autorevoli studiosi che sono, come noi, interessati allo studio della funzione e della struttura dell’enzima paraoxonasi.
Ma che cosa è la paraoxonasi ? La paraoxonasi è un enzima coinvolto nel ruolo protettivo esercitato dalle lipoproteine ad alta densità (HDL) contro l’insorgenza dell’aterosclerosi…….ma è necessario parlare della paraoxonasi e alle sue numerose funzioni in maniera più dettagliata in un prossimo post.
