
Sulla rivista BMC Genomics sono state pubblicate 130.000 sequenze del DNA dell’Actinidia, gli autori della ricerca lavorano presso il New Zealand’s Hort Research e partner del progetto è la Genesis Research and Development Corporation. L’Italia è uno dei principali produttori di kiwi e diverse aziende stanno rivolgendo attenzione a questo frutto per le sue interessanti proprietà nutrizionali.
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Scritto da Gianna Ferretti alle 10:12, in Biochimica degli alimenti, Breaking news
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